生ビーツを今期分収穫しました。

当初計画では、１２月初旬に初収穫し、３月まで継続販売しようと計画していたのですが、立ち上がり時の発芽率の低調。その後の高温・長雨による生育不良等の影響を受け、生育がかなり遅れてしまいました。

それでも、予約注文(ネット販売が主）をかなりの数を受け入れていた為、さすがにお待たせしすぎていたので、まだ２周りほど小さいのですが、収穫に踏み切りました。

収量は小さい為、思うようにたまりませんでしたが、それでも約４００ｋｇ程を収穫しました。

今回の収穫はちいさいので、我々も利益はほとんど残らないのですが、３月から６月にかけてのお客様にリピートして頂けるよう、願いながら収穫しました。

泥付きビーツとして販売していましたが、今回より軽洗浄して出荷する事にしました。

見た目もきれいで、我々も、受け取ったお客さまも扱いやすい為、少々手間ですが、軽く洗うことにしました。

本日、全ての予約者に発送を完了しました。

ここで、一旦あさぎり農園の出荷を打ち切り致します。

実は、ビーツ粉末もほぼ完売しており、業務用としてのビーツ原料を確保しなければならない状況になった為、青果販売を一旦中止致します。

ご愛用されてる方には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承頂きたく願います。

青果用は３月中旬～下旬をめどに再出荷出来ればと考えています。

ビーツの魅力が認知され始め、徐々に需要が増えています。

こんな時期に提供できないのは大変不本意ですが、やれる範囲で取り組みたいと思います。

あさぎり農園　生ビーツ収穫