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農作業現場

小松菜収穫ピーク

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小松菜収穫がピーク中です。

この原料は、主に冷凍野菜用になります。一部が、乾燥野菜や野菜粉末、くまもとスムージー用等にもなります。

気温が日中は30度近くまで上がっており、水分補給をまめに行いながら作業しています。

画像の手前の方はなんと、80代の方です。まだまだ我々農園の重要な戦力です。

1日平均約7トン収穫しており、収穫した野菜は、痛まないうちに直ぐに工場に運んで、加工してます。

運転手も工場との往復で1日中トラックに乗りっぱなしです。

 

今回は準備不足のため、生の小松菜はネット販売していませんが、小松菜は、カルシウムなどが豊富なので、妊婦さんやお子様にもお勧めです。

少々クセのあるお野菜ではありますが、積極的にとって頂きたいお野菜です。

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~野菜粉末、くまもとスムージーのあさぎり農園~