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パクチー(コリアンダー) 200g 生野菜 農家直送

パクチー(コリアンダー)数量限定販売。

 

 

 

そのデトックス効果ゆえに人気急上昇中のパクチー(コリアンダー)を販売致します。
根付き、根無し、色々混ざっています。

保存は、新聞紙にくるんで冷蔵庫保管が長持ちしやすいです。(根元だけを濡らしたキッチンタオルで包み、保存袋に入れて野菜室に保管すると、他の素材への香り移りを防げて、更に鮮度も長持ちします)

当店のお客様で、1年分を刻んで冷凍保存される方もおられました。

その独特の匂いに魅せ付けられて、パクチー中毒者(パクチスト)なる方々も急増中とか。
ぜひ一度お試しくださいませ。

英名「コリアンダー」、中国では「香菜(シャンツァイ)」、タイでは「パクチー」、ベトナムでは「ザウムイ」、と呼ばれている香りの強い野菜。

タイ料理、メキシコ料理によく用い、香りだけでなく食あたり防止の効果もあるとのこと。(タイの伝統医学では体を冷やす働きがあるといわれ、胃腸が弱っている時に使うらしいです)
葉より根のほうがさらに香りが強く、タイ料理の隠し味にはむしろ根の方を使用します。
葉はトムヤムクンやガパオ、スープ生春巻き、フォー、の薬味として使われます。
刻んでケーンチューに入れたり、カレーにたたきつぶした物を入れたりします。
パクチストなる方々は、ネギ代わりに、色々な料理にトッピングするとか。
入れるだけでパクチーの香りが料理のアクセントになります。

NEW残りわずか限定品クール便
商品コード:pakuti200
パクチー(コリアンダー) 200g 生野菜 農家直送

クール便にて発送。

 

 

※軽く水洗いだけしてますので、根に泥が付着しておりますことを、ご了承くださいませ。

通常価格:1,620(税込)
販売価格:¥756(税込)
会員価格:¥432(税込)
ポイント:7Pt
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生野菜(季節限定)
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