マリオット様よりビーツパスタレシピ頂きました。

旨そうっす・・・特にチーズ器に載せた品は、ワインが止まらんですよ～～

ビーツは、美容系野菜としても注目されているので、ワインなどとも相性良いです。積極的に採りたいですね。

お名前 : marriott　様

使用した商品 : お野菜パスタ　ビーツのスパゲッティーニ
レシピ内容 :ビーツの粉末を練り込んだパスタであっさり炒めてみました。

材料（2人分）
　　●◎ビーツのスパゲッティーニ　　180g
　　●◎茹でムキエビ　　　100g
　　●スプラウト　　　　　1/2パック
　　●オリーブオイル　　　大さじ１強
　　●マジックソルト　　　小さじ1
　　●胡椒　　　　　　　　少々

作り方
　　1）麺は、裏面の作り方通り茹でザルにあける。
　　2）スプラウトは根元を切り落とし洗ってペーパで水分を取っておく。
　　3）温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、◎を入れ馴染ませ
　　　マジックソルトと胡椒を振り炒めて仕上げる。（軽く和える程度）
　　4）３のエビを外し麺だけを皿に盛り、その上にスプラウトを散らし
　　　外したエビを乗せ出来上がり。
 

＜応用編＞
　　＊パリパリチーズの器に盛っておつまみとしても活用できます。　　

　　5）とろけるチーズ10g（記載外）をフライパンで広げて焼き、
　　　周りがきつね色になってきたら裏返し型が付く器に入れて冷ます。
　
　　6）5に3をフォークで巻きつけたものを入れ、スプラウトとエビを乗せ完成。


ポイント
　　　＊麺に若干の塩が入っています。
　　　　ほかの麺で作る場合は、塩の分量を加減して下さい。
　　　＊パリパリチーズは、直径6㎝のマフイン型で作りました。

～野菜粉末、くまもとスムージーのあさぎり農園～