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お野菜パスタ

かぼちゃパスタDEペペロンチーノ

マリオット様よりお野菜パスタのかぼちゃのスパゲッティーニを使用したレシピを投稿して頂きました。

マリオット様には色々と応援して頂き、いつも勇気づけられています。
本当にありがとうございます。感謝しております。

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お名前 : marriott
フリガナ : マリオット
使用した商品 : かぼちゃのスパゲッティーニ
レシピ内容
:かぼちゃの粉末を練り込んだスパゲッティーニの
麺を美味しく食べれるレシピはないかな?と
考え作ってみました。

材料(2人分)

●④かぼちゃのスパゲッティーニ   1袋(180g)
●③スライスベーコン        2枚
●①にんにく(スライス)      2欠片分
●②鷹のつめ(輪切り)        少々
●◎塩               適量
●◎醤油              適量
●◎スパゲッティのゆで汁      大さじ2
●オリーブオイル(炒め用)     大さじ1 

□かぼちゃのソテー
●かぼちゃ             4~5㎝×5㎜ 4枚
●にんにく(スライス)       1欠片分
●◆塩               少々
●◆胡椒              少々
●サラダ油(炒め用)        小さじ1/2


作り方
 1)かぼちゃは、約5㎝×5㎜ほどに4枚カットしラップに包んで1分レンチンする。
   ベーコンは1㎝幅に切る。
 2)かぼちゃのスパゲッティーニは、裏面の茹で方を参考に茹で
   ザルにあけておく。(ゆで汁大さじ2残して下さい)
 3)温まったフライパンにサラダ油→にんにくを入れ香りが出たらかぼちゃに
   ◆を振り両面を軽く焼いたらフライパンから外す。
 4)温まったフライパンにオリーブオイルを入れ①~④を順番に入れ
   ベーコンに火が通ったら◎を入れ味を整える。
 5)5をお皿に盛り4をトッピングして出来上がり。

 
ポイント
  *行程4で鷹のつめを入れて強火で炒めると鷹のつめが焦げてしまうので
   気を付けて下さい。
  *塩分の利いた麺なので味付けの塩は控え目がいいと思います。
 

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